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小吃店,一年房租两万,一天营业额平均五百,有经营下去的必要吗?

小吃店,一年房租两万,一天营业额平均500,左右,有经营下去的必要吗?

回答是:一天营业额500元的小吃店,适合一人来干,分析如下:

第一、预估下小吃店的利润情况

这个小吃店一天营业额500元左右,因为小吃的种类很多,其毛利率也各不相同,但是基本上平均毛利率在35-55%之间。这里以45%来计算吧,那么,这个小吃店的每天毛利额大约为:500*45%=225元/天。

再计算一下此小吃店的费用情况,房租方面,每年租金20000元,那么每天的租金大约为:20000/360=56元/天。水电杂费可按营业额的4%计算,则为20元左右。

那么,这个小吃店每天的利润额大约为:225-56-20=149元/天。每个月大约4500元左右,基本属于打工型的创业者,所以不适合2人以上来经营。

第二、对于这个小吃店给出一些建议

通过上述分析可知,这个小吃店的营业额不高,可能存在各方面的原因,如果是地理位置不佳或者店铺面积太小,则需要重新选址选店即可,这里,从经营方面给老板一些建议:

1、增加小吃的特色和品类

引进一些毛利率高的特色小吃,或者增加一些关联品类,比如做米线的店铺,可以引进米皮、油饼或者其他小菜,我有个朋友就是做此类小吃,主打是米线,但是其做的小油饼销售竟然达到了米线营业额的一半左右。除了做小吃,她还卖一些水饮,也是收入的来源嘛!

2、完善收款软件,增加营销策略

为什么增加营销策略需要完善软件呢?实际上目前餐饮或者商业软件,除了分析各类KPI外,基本上都可以实现很多营销策略,很多平时都可能没见过的策略在收款软件上都有,比如打折、会员积分、买赠、换购、营销卡等。有很多种营销策略不一一举例,这种经营,基本上是目前正规店铺都在运用的。

3、多渠道经营,增加外卖和社群营销

只有多渠道经营,才能最大程度的增加销售额,有多少老顾客、新粉丝,就决定了店铺能否盈利和持久的关键因素。所以,能开通各类外卖平台的就开通,能加入当地社群的就加入。或者可以跟一些社群团长联系,推广一下自己的小吃,先上来优惠力度大一点,甚至可以限额免费试吃都行,等大家都认可了,自然不愁销售啦!

总之,这个小吃店需要增加营业额,那么对于上述建议可以借鉴,只要用心去做,多学习,多创新,小吃这一行想赚钱是不难的。

如果你没有办法大幅度提升每天的营业额,没有经营下去的必要呢,成本开支太大,每个月赚的钱不够出去随便找份工作的收入,再继续开下去就是浪费时间。

一天的营业额是500元,一个月总的营业额是15000元,一年就是18万元,减掉你2万的房租,还剩下16万元,菜品如果能保持在50%的毛利的话,就是8万元。

当然这8万元还不算你到手的钱,平摊到每个月就七千元左右的毛利,每个月还有水电开支,另外装修开支,如果招人的话还有人员开支,这样到最后每个月剩到自己手上能有三四千元真的就不错呢。

所以如果没有办法提升现在店铺的销售额的话,真不如出去打工,比开店轻松点,小吃店都是起早摸黑,营业额上不去,老板自己还要亲自上阵,来降低人员开支。自己弄的尽力疲惫不说,关键是赚不到什么钱。

如果提升小吃店营业额:

1.做好店内卫生:现在顾客对店铺卫生都非常看重,小吃店大多脏乱差的现象,做好店内卫生可以让顾客更愿意到店内消费。所以一定要弄好店内卫生,给顾客一个良好的就餐环境。

2.多做些促销活动:促销活动不仅限于价格优惠,还可以弄一些满减活动、搭配套餐、满就送等活动来吸引客户提高消费客单价,同时也可以和外卖平台合作,扩大线上销售力度。

3.满足顾客需求:要根据顾客的用餐情况和对菜品的评价,不断调整,满足更多客户的用餐需求,把味道做好,顾客喜欢吃,才能更好的留住顾客。

小吃店虽然是小生意,但是也要认真经营,任何事情都是从小做起的,努力的改善口味,菜品符合更多人的用餐需求,才能提高营业额,让自己赚的更多。

简单算个账,小吃店一天营业额500,一年下来是18万,扣除2万房租,材料水电成本以及税收估计要6万,还剩10万。

一个店至少要两人经营吧,一年无休,平均每人拿到手5万,还没有算其他支出。

但是,考虑到房租一年是2万,估计所在地区经济并不发达,当地居民收入也一般,咬咬牙经营下去也行。

如果真的房租二万,平均每天有五百营业额,至少不会亏,现在这行情,不亏便是赚,建议继续开下去。现在改行其它也许更不好做,闲在家更划不来。

每月只有1950元纯利,想知道我怎么计算吗?以及想知道如何提升纯利吗?

回答这个问题前,我先问一下,如果能把日均500元的小吃店做到日均1000元,你做不做呢?这里面就有两个问题,日均500的小吃店值不值得做?如何提升小吃店的营业额?

根据你说的信息,这家小吃店值不值得做?

01.成本计算如下:

a.房租每年20000元,平均每天租金55元;

b.水电是每天营业额的5%,500*5%=25元;

c.小吃装修占营业额的2%,500*2%=10元;

d.食材占营业额45-55%,500*50%=250元;

e.人工成本占营业额18%,500*18%=90元;

f.其他项预估占营业额1%,500*1%=5元

所有预估:55 25 10 250 90 5=435元

(营业额-成本)*30天=月利润

(500-435)/元*30天=1950元/月

你真正的利润只有1950元!如果你自己,上面“e”的90*30=2700元,也只是你的劳动成本,一个月4650元!

如何提升店面的营业额?

首先,要分析小吃店每天营业额瓶颈的主因,根据原因来进行调整!

分析是口味原因、品类、位置还是人流量问题,还是周边小区入驻结构呢?

其次,指定营销方案推进。通过满减或以老带新,赠送礼品,充多少送多少抵用券等各类活动,拉新留存,各种激活用户消费频率,其中还要通过社群方式,带动客户的外带消费等。

大家想知道更多,可以留言“促销”来交流餐饮小吃的营销方案。



餐饮店一天营业额。500左右。我觉得没必要做了。为什么呢? 第一。房租一年两万。加上水电费。一年大概要3万。现在做餐饮呢?原材料什么都涨价了。利润少了很多。500块钱一天,那我估计大概一天只能挣100多块钱一天。一个月3000多。打工都不止。何况是夫妻,两个人干一个人干不了。因为我就是做餐饮的。基数月底。成本越大。利润越小。不像以前什么东西都很便宜。不像人们说的什么利润60%。 不信你试试看看有没有。现在做餐饮的太难了。一天500的营业额太少了。做餐饮一个人干又不行,两个人干又不划算。大家想想一个月3000多块钱是什么概念?而且做餐饮又很累,起早贪黑。就在放开一点说说他能挣5000块钱一个月。你们觉得划算吗?趁早关门吧!


一年的收入是18.25万元。

一年的房租费用是2万元。

材料成本按照对半利润,一年需要9万元。

算下来一年的利润只有7.25万元。

如果只是你一个人操持这个小吃店,考虑一下,如果有一份工作每年收入7.25万元,你是否还愿意做这个小吃店?进而做出选择。

如果还需要家人或者帮工,还需要考虑他们的工资。

希望对你有帮助。

产品零利润时代,我们的创业模式必须改变‖示例篇

小吃店,房租一年两万,营业额日均500元,有经营下去的必要吗?

1^

先上观点:如果换作是我,有经营下去的必要。但前提是,这种状况在一年或半年内,必须有所改观(改善)。

怎么改变?核心就是:要改变我们传统的赢利模式。

2^

粗略地做个财务核算。日营收500元,按毛利率一半计算也就250元,扣掉房租55元(20000/12/30),再扣掉水电燃气费及一个小工的工资等100元(三线城市以下),你剩下的只有95块了。每月的纯收入95×30=2850元。

区区3000元的月度收入,看上去的确找不到令人坚持下去的理由。但你想过没有,你今天的“成绩单”已代表了近五年中国餐饮业均线以上的赢利水平!难道这么多人都选择放弃了吗?至少,有一部分仍在坚持并在苦苦寻找向上的突破口。

3^

市场严重饱和(不限于餐饮),在这样的形势之下,究竟做什么产品赚钱?我曾经为此调查并疏理了几十个行业的营收现状,并做了一个赢利水平评估,结果让人沮丧:做什么产品貌似都不赚钱

有没有感到意外?

做为一名大众创业者,我们真正拥有的“选择能力”其实非常有限,我知道有些项目的确可以赚钱甚至赚大钱,但、它们要不……是资本集中型、要不是技术集中型、要不就是资源集中型,总算找到一个项目令人欣喜若狂、最后却发现它要面临多项“行政许可受限”——根本没办法落地。这就是现实!

4^

在传统项目中,真正赚钱的无不是做到行业(或区域)头部的企业。这一点勿庸置疑。今天仍想挤进创业大军的人,如果没有一番“谋大事的雄心”,我真诚地建议你不要创业。

5^

送你一些解决思路,供参考。

不要总盯着卖“产品”赚钱,能不能为你现在的店“标准化”做些有益的总结,并尽可能快速地先打造出3~5家样板店。然后呢?

①赢利点放在“吸纳会员上”!

②赢利点放在“加盟店”上!

③赢利点放在“外来资本”上!

④赢利点放在“整店贩卖”上!

6^

时代发展地很快,包括技术变革以及由此衍生出的……新的消费方式,我们每个人似乎都在不经意间被“变化”甩开、一夜间甚至会产生“恍若隔世”的错觉。

因此、我们自己,要不忘时时主动地去寻求改变,而第一步要革新的——永远是你我大脑意识中的……观念、观念、观念。

——END——

看你几个人做,一个人做的话,一个月刨去所有开支能有5到6千结余,吃饭是够了。两个人做就不用做了,尽早止损。还有一个看你多大岁数,上了50,没什么家庭负担,就当挣养老金,没人管束也是可以的。第三呢,看你开了多久,新开的这些收入以后有可能慢慢会好起来,老店每天稳定收入这么多,你自己没多大理想抱负也就这么开下去吧。这里边好多因素,比如地理位置,发展前景,劳动强度,各人期望值等等等等,你就提供这一点点已知条件,也就只能回答这么多了。

一天500,一个月的营业额就是15000,小吃店毛利挺高,应该60%左右,也就是说一个月毛利9000,每个月1700左右的租金,再加上水电物业费和日常损耗,支出应该有3000,那你一个月的纯利润就是6000左右,这种店请人不划算,基本都是夫妻店,两个人也就每人月收入3000,平均一天100元收入,一天至少要开店12个小时,也就是一个小时的收入是8.5左右,这种水平的收入应该是很低了!

如果用尽方法营业额还是做不上去,可以考虑找个工作,月工资3000左右的工作还是多的是,每月还有休息日,每天工作时间也没这么多,可以多点时间陪陪家人,培养一下小孩吧,投资下一代也是一个很好的投资项目!

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